Тунец холодного копчения
Плотное филе, деликатный дым, 1 кг
780 000 IDR за кг
Местный жёлтопёрый тунец в холодном дыму: филе остаётся плотным и упругим, срез — тёмно-рубиновый. Вкус чище и суше, чем у копчёного лосося, без жирного следа.
- Происхождение
- Производство, Бали
- Вес и калибр
- 1 кг
С чем подавать
Карпаччо с рукколой и пармезаном, или на тостах с яйцом пашот.
