хит
Лосось норвежский, филе
Охлаждённый, кожа снята, кости вынуты
620 000 IDR за кг
Фьордовый лосось из Северной Норвегии, самолётом через Сингапур: от забоя до Бали — сорок часов, ни разу не замораживался. Ровный оранжевый цвет и широкие белые прожилки жира.
- Происхождение
- Северная Норвегия
- Вес и калибр
- филе 1,2–1,8 кг
С чем подавать
В духовке при 140 °C двенадцать минут — останется полупрозрачным в середине. Или гравлакс с укропом и свёклой.
