сезон
ограниченно
Чёрный трюфель
Tuber melanosporum, 30 г, сезон
1 450 000 IDR за 30 г
Зимний перигорский трюфель из Прованса, привозим с декабря по март. Приезжает в рисе, в стеклянной банке; аромат держится около недели, дальше уходит стремительно.
- Происхождение
- Прованс, Франция
- Вес и калибр
- 30 г, один-два клубня
С чем подавать
Строгать на яичницу, ризотто или сливочную пасту в последний момент, уже в тарелке. Греть нельзя.
