живой
Мангровый краб, живой
Scylla serrata, 800 г – 1,2 кг
640 000 IDR за кг
Тот самый краб из сингапурского chilli crab: массивные клешни, плотное сладкое мясо и панцирь, полный жира, который и делает соус. Приезжает живым, связанным, из мангровых зарослей Восточной Явы.
- Происхождение
- Восточная Ява, Индонезия
- Вес и калибр
- 800 г – 1,2 кг, живой вес
С чем подавать
Chilli crab или black pepper crab. Обязательно — хлеб, чтобы вымакать соус.
